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Situé sur les côteaux du village de Chiroubles qui donne son nom à l’appellation, l'exploitation de Jérôme Tomatis est une très ancienne propriété familiale. Les vins de ce jeune viticulteur sympathique et passionné sont très représentatifs des différentes appellations proposées. Une excellente façon de travailler le gamay et un rapport qualité/ prix imbattable dans cette région du Beaujolais. A déguster d'urgence (avec modération évidemment...)